.wpb_animate_when_almost_visible { opacity: 1; }
  • អង្គហេតុ
  • គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
  • ជីវប្រវត្តិ
  • ទេសភាព
  • សំខាន់
  • អង្គហេតុ
  • គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
  • ជីវប្រវត្តិ
  • ទេសភាព
អង្គហេតុមិនធម្មតា

ការពិតចំនួន ២០ អំពីស្រា៖ ពណ៌សក្រហមនិងដបស្តង់ដារ

ភាគច្រើនទំនងជាស្រាអមជាមួយមនុស្សម្នាក់ពីបុព្វបុរសបុរេប្រវត្តិរបស់យើងបានញ៉ាំផ្លែឈើរលួយហើយមានអារម្មណ៍ស្រណុកស្រួលក្នុងរយៈពេលខ្លីបន្ទាប់ពីនោះ។ ដោយបានចែករំលែកសុភមង្គលរបស់គាត់ជាមួយកុលសម្ព័ន្ធរបស់គាត់វីរបុរសដែលមិនស្គាល់នេះបានក្លាយជាបុព្វបុរសនៃអ្នកផលិត winemaking ។

ប្រជាជនចាប់ផ្តើមញ៉ាំទឹកទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិ fermented ច្រើននៅពេលក្រោយ។ ប៉ុន្តែនៅតែមិនឆ្ងាយប៉ុន្មានទេដើម្បីកំណត់ថាតើឈ្មោះភេសជ្ជៈមកពីណា។ ទាំងអាមេនី, ហ្សកហ្ស៊ីនិងរ៉ូម៉ាំងអះអាងថាជាជើងឯក។ នៅក្នុងភាសារុស្ស៊ីពាក្យ "ស្រា" ដែលទំនងជាមកពីភាសាឡាតាំង។ ខ្ចីប្រាក់គួរឱ្យជឿជាក់នៅក្នុងភាសារុស្ស៊ីទទួលបានការបកស្រាយទូលំទូលាយតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន: ពួកគេបានចាប់ផ្តើមហៅអ្វីៗទាំងអស់ស្រាដែលមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងជាងស្រាបៀរ។ វីរបុរសនៃរឿង“ កូនគោមាស” បានហៅដបវ៉ូដាកាថា“ ស្រានំប៉័ងមួយភាគបួន” ។ និងនៅឡើយទេចូរយើងចងចាំខ្លាញ់អំពីស្រានៅក្នុងការបកស្រាយបុរាណរបស់វាជាភេសជ្ជៈដែលធ្វើពីទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិ fermented ។

ជីវិតរបស់វល្លិគឺកំពុងយកឈ្នះជានិច្ច។ អាកាសធាតុកាន់តែក្តៅឫសកាន់តែជ្រៅ (ជួនកាលរាប់សិបម៉ែត្រ) ។ ការចាក់ឬសកាន់តែជ្រៅប្រភេទសត្វកាន់តែច្រើនលូតលាស់កាន់តែច្រើនការផ្លាស់ប្តូររ៉ែនៃផ្លែឈើនាពេលអនាគតកាន់តែច្រើន។ ការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពធំនិងភាពក្រីក្រនៃដីក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ទាំងនេះក៏ជាគ្រឿងផ្សំនៃស្រាល្អផងដែរ។

២- នៅក្នុងផ្នូរថូថាំហាំមុនគេបានរកឃើញអំពែរបិទជិតជាមួយស្រាដែលមានសិលាចារឹកអំពីពេលវេលានៃការផលិតភេសជ្ជៈអ្នកផលិតនិងការវាយតំលៃគុណភាពនៃផលិតផល។ ហើយចំពោះស្រាក្លែងក្លាយនៅប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណជនល្មើសត្រូវបានលង់ទឹកនៅក្នុងទន្លេនីល។

3. ការប្រមូលផ្តុំនៃសមាគម "ម៉ាសាន់តារ៉ា" នៅគ្រីមៀមានស្រា ៥ ដបនៃការប្រមូលផលឆ្នាំ ១៧៧៥ ។ ស្រានេះគឺជេលដឺដឺឡាហ្វ្រុនត្រាហើយវាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថាជាស្រាចំណាស់ជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក។

នៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សរ៍ទី ១៩ អ្នកផលិតគ្រឿងអ៊ឺរ៉ុបទទួលបានជោគជ័យ។ សំណាបដែលឆ្លងមេរោគផ្លែទំពាំងបាយជូរ phylloxera ដែលជាសត្វល្អិតដែលស៊ីឬសទំពាំងបាយជូរត្រូវបាននាំយកមកពីអាមេរិក។ Phyloxera បានរីករាលដាលពាសពេញទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបរហូតដល់តំបន់គ្រីមៀនិងបណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតដល់អ្នកផឹកស្រាដែលភាគច្រើនបានផ្លាស់ទៅទ្វីបអាហ្វ្រិក។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីស៊ូទ្រាំនឹង phylloxera តែប៉ុណ្ណោះដោយឆ្លងកាត់ពូជទំពាំងបាយជូរអឺរ៉ុបជាមួយពូជអាមេរិចដែលមានភាពស៊ាំនឹងសត្វល្អិតនេះ។ ប៉ុន្តែវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទទួលបានជ័យជម្នះពេញលេញ - ស្រាស្រានៅតែជាកូនកាត់ដែលកំពុងលូតលាស់ឬប្រើថ្នាំសំលាប់ស្មៅ។

5. ស្រាសមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីខ្លាំងដែលជាយន្តការដែលមិនទាន់ដឹងនៅឡើយ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការពន្យល់ពីទ្រព្យសម្បត្តិនេះដោយមាតិកាអាល់កុលនៅក្នុងស្រា - ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វាទាបពេក។ ភាគច្រើនទំនងជាបញ្ហាគឺស្ថិតនៅក្នុងវត្តមាននៃតានីនឬថ្នាំជ្រលក់នៅក្នុងស្រាពណ៌ស។

6. ដីល្បាប់នៅក្នុងកំពង់ផែរសជាតិមិនមែនជាសញ្ញាដែលអ្នកត្រូវបានគេដាក់ជាមួយសំរាមទេ។ នៅក្នុងកំពង់ផែល្អគាត់ត្រូវតែបង្ហាញខ្លួននៅឆ្នាំទីបួននៃភាពចាស់។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវចាក់ស្រានេះពីដបឡើយ។ វាត្រូវតែចាក់ចូលក្នុងខ្ទង់ (នីតិវិធីត្រូវបានហៅថា“ ខ្ទង់រាយ”) ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលកែវ។ នៅក្នុងស្រាផ្សេងទៀតដីល្បាប់លេចឡើងនៅពេលក្រោយហើយក៏បង្ហាញពីគុណភាពនៃផលិតផលផងដែរ។

ស្រាតិចតួចណាស់ដែលមានភាពប្រសើរឡើងតាមអាយុ។ ជាទូទៅស្រាដែលត្រៀមរួចជាស្រេចមិនមានភាពប្រសើរឡើងជាមួយនឹងភាពចាស់ទេ។

មូលហេតុដែលបរិមាណដបស្រាស្តង់ដារគឺ ០.៧៥ លីត្រមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងជាក់លាក់។ កំណែពេញនិយមបំផុតមួយនិយាយថានៅពេលនាំចេញស្រាពីអង់គ្លេសទៅបារាំងធុងដែលមានចំណុះ ៩០០ លីត្រត្រូវបានប្រើដំបូង។ នៅពេលប្តូរទៅដបវាប្រែជា ១០០ ប្រអប់ក្នុងមួយដប ១២ ។ យោងតាមកំណែទី ២ បារាំង "ប៊រដូ" និងភាសាអេស្ប៉ាញ "រីយ៉ូចា" ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុង ២២៥ លីត្រ។ នេះពិតជា ៣០០ ដប ០.៧៥ ដប។

៩. ហេតុផលដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្ហាញខ្លួនអ្នកថាជាអ្នកស្គាល់គឺត្រូវប្រើពាក្យ“ ភួង” និង“ ក្លិនក្រអូប” អោយបានត្រឹមត្រូវ។ បើនិយាយអោយចំទៅ“ ក្លិនក្រអូប” គឺជាក្លិនរបស់ទំពាំងបាយជូរនិងស្រាវ័យក្មេងនៅក្នុងផលិតផលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនិងធំក្លិននេះត្រូវបានគេហៅថា“ ភួង” ។

10. គេដឹងថាការទទួលទានស្រាក្រហមជាប្រចាំជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ រួចហើយនៅក្នុងសតវត្សរ៍ទី ២១ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាស្រាក្រហមមានផ្ទុកសារជាតិ resveratol ដែលជាសារធាតុដែលរុក្ខជាតិសំងាត់ដើម្បីប្រឆាំងនឹងផ្សិតនិងប៉ារ៉ាស៊ីតដទៃទៀត។ ការពិសោធន៍របស់សត្វបានបង្ហាញថា resveratol បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមពង្រឹងបេះដូងនិងជាទូទៅពន្យារអាយុជីវិត។ ផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុ resveratol ចំពោះមនុស្សមិនទាន់ត្រូវបានគេសិក្សានៅឡើយទេ។

១១. ប្រជាជននៅតំបន់ Caucasus អេស្បាញអ៊ីតាលីនិងបារាំងតាមប្រពៃណីបរិភោគអាហារដែលមានបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលច្រើន។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេស្ទើរតែមិនទទួលរងពីជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលបណ្តាលមកពីកូលេស្តេរ៉ុល។ មូលហេតុគឺស្រាក្រហមដកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។

១២- ដោយសារតែអាកាសធាតុមិនល្អផលិតកម្មស្រានៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ បានធ្លាក់ចុះ ៨% និងមានចំនួន ២៥០ លានហិកតា (១០០ លីត្រក្នុង ១ ហិកតា) ។ នេះគឺជាតួលេខទាបបំផុតចាប់តាំងពីឆ្នាំ ១៩៥៧ ។ យើងផឹក ២៤២ ហិកតានៅទូទាំងពិភពលោករយៈពេលមួយឆ្នាំ។ អ្នកដឹកនាំផលិតកម្មគឺអ៊ីតាលីបារាំងអេស្បាញនិងសហរដ្ឋអាមេរិក។

13. នៅប្រទេសរុស្ស៊ីការផលិតស្រាក៏ធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ ពេលចុងក្រោយអ្នកផលិតរុស្ស៊ីផលិតតិចជាង ៣,២ ហិកតាគឺនៅឆ្នាំ ២០០៧ ។ ការធ្លាក់ចុះសេដ្ឋកិច្ចក៏ត្រូវបានស្តីបន្ទោសទៅលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អ។

១៤ ដបស្រាមួយដប (០,៧៥ លីត្រ) ត្រូវការទំពាំងបាយជូរជាមធ្យមប្រហែល ១,២ គីឡូក្រាម។

15. រាល់រសជាតិដែលមានស្រាមានច្រមុះហៀរក្លិន (ឌីស) (យន្ដហោះខាងលើនៃកែវក្នុងកែវ) ទឹកភ្នែកឬជើងជើង (ដំណក់ទឹកដែលហូរចុះតាមជញ្ជាំងកញ្ចក់យឺតជាងភេសជ្ជៈភាគច្រើន) និង“ ត្រួយ” (ខាងក្រៅ គែមនៃឌីស) ។ ពួកគេនិយាយថាសូម្បីតែតាមរយៈការវិភាគសមាសធាតុទាំងនេះអ្នកខ្ជិលអាចនិយាយបានច្រើនអំពីស្រាដោយមិនចាំបាច់សាកល្បង។

១៦- ចម្ការទំពាំងបាយជូរនៅអូស្រ្តាលីលេចចេញតែពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ១៩ ប៉ុន្តែការធ្វើអាជីវកម្មបានល្អដូច្នេះឥឡូវអ្នកដាំដែលមានចម្ការ ៤០ ហិកតាឬតិចជាងនេះត្រូវបានពិចារណាដោយច្បាប់ថាជាសហគ្រិនខ្នាតតូច។

ស្រាស្រាសំប៉ាញត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមខេត្តបារាំងស្រាសំប៉ាញដែលជាកន្លែងផលិតស្រា។ ប៉ុន្តែកំពង់ផែមិនត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមប្រទេសដើមឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញព័រទុយហ្កាល់បានក្រោកឡើងនៅជុំវិញទីក្រុងផតធូលហ្គាល (Porto សព្វថ្ងៃ) ដែលមានភ្នំមួយដែលមានរូងភ្នំធំ ៗ ដែលផ្ទុកស្រា។ ភ្នំនេះត្រូវបានគេហៅថា "កំពង់ផែស្រា" ។ ហើយស្រាទំពាំងបាយជូរពិតប្រាកដត្រូវបានធ្វើជំនួញដោយពាណិជ្ជករអង់គ្លេសដែលបានដឹងថាស្រាដែលពង្រឹងអាចត្រូវបាននាំយកមកស្រុកកំណើតងាយស្រួលជាងស្រាបារាំងល្អ។

អ្នកបើកទូករបស់គ្រីស្តូហ្វ័រកូឡំបូសដែលខកខានស្រាបានឃើញសមុទ្រសាហ្គាសសាហើយស្រែកយ៉ាងរីករាយថា៖ «សារ៉ា! សាហ្គា!” ។ ដូច្នេះនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញពួកគេបានហៅភេសជ្ជៈសម្រាប់ជនក្រីក្រ - ទឹកទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិ fermented បន្តិច។ វាមានពណ៌បៃតង - ប្រផេះដូចគ្នាហើយវាកំពុងពុះកញ្ជ្រោលដូចផ្ទៃទឹកនៅពីមុខនាវិក។ ក្រោយមកវាបានប្រែក្លាយថានេះមិនមែនជាសមុទ្រទាល់តែសោះហើយសារាយអណ្តែតនៅក្នុងវាមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរទេប៉ុន្តែឈ្មោះនៅតែមាន។

១៩. នាវិកអង់គ្លេសត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវស្រាធ្វើដំណើរដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរបបអាហារនេះគឺមានបរិមាណតិចជាងនេះ: តាមលំដាប់នៃឧត្តមន៉ារីរីអ្នកបើកទូកត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវស្រា 1 ភី (ប្រហែល 0,6 លីត្រ) ដែលត្រូវបានពនលាយក្នុងសមាមាត្រ 1: 7 សម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ នោះគឺស្រាទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដើម្បីការពារវាពីការខូចខាត។ នេះមិនមែនជាអំពើឃោរឃៅពិសេសរបស់អង់គ្លេសនោះទេ - អំពីស្រាដែលត្រូវបាន«ធ្វើ»ចំពោះអ្នកបើកនាវានៅក្នុងកងនាវាទាំងអស់។ កប៉ាល់ទាំងនោះត្រូវការនាវិកដែលមានសុខភាពល្អ។ លោក Sir Francis Drake បានស្លាប់ដោយជំងឺរាគរូសបណ្តាលមកពីទឹកច្របាច់។

២០. របបអាហាររបស់នាវាមុជទឹកសូវៀតក្នុងកំឡុងពេលសង្គ្រាមស្នេហាជាតិដ៏អស្ចារ្យរួមមានស្រាក្រហម ២៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដោយមិនខកខានឡើយ។ ផ្នែកនេះគឺចាំបាច់ដោយសារតែការពិតដែលថានាវាមុជទឹកនៅគ្រានោះមានសភាពចង្អៀតហើយនាវិកគ្មានកន្លែងត្រូវរើចេញឡើយ។ នេះបានបង្កការលំបាកដល់ដំណើរការរលាកក្រពះពោះវៀន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យកិច្ចការនេះមានលក្ខណៈធម្មតានាវាមុជទឹកបានទទួលស្រា។ តថភាពនៃអត្ថិភាពនៃបទដ្ឋានបែបនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយអ្នកចងចាំដែលក្នុងនោះអតីតយុទ្ធជនម្នាក់ទៀតត្អូញត្អែរថាពួកគេត្រូវបានគេផ្តល់ស្រាជំនួសស្រាឬទទួលបាន "ស្ងួតហួតហែង" ជំនួសឱ្យពណ៌ក្រហម។

មើល​វីដេអូ: ឈចតតមនតសរ ទងម សធវ (ខែកក្កដា 2025).

អត្ថបទមុន

Mickey Rourke

អត្ថបទបន្ទាប់

Anton Makarenko

អត្ថបទដែលទាក់ទង

អង្គហេតុគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំនួន ៥០ អំពីអិមអាយ។ ស៊ីវតាវ៉ា

អង្គហេតុគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំនួន ៥០ អំពីអិមអាយ។ ស៊ីវតាវ៉ា

2020
Olga Orlova

Olga Orlova

2020
ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីហិម៉ាឡៃយ៉ា

ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីហិម៉ាឡៃយ៉ា

2020
Ernesto Che Guevara

Ernesto Che Guevara

2020
ទឹកធ្លាក់ទេវតា

ទឹកធ្លាក់ទេវតា

2020
អាណាលីលីជូបៃ

អាណាលីលីជូបៃ

2020

ទុកឱ្យមតិយោបល់របស់អ្នក


អត្ថបទគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
សេសារបូបូរី

សេសារបូបូរី

2020
លោក Sergey Matvienko

លោក Sergey Matvienko

2020
Mikhail Efremov

Mikhail Efremov

2020

ប្រភេទពេញនិយម

  • អង្គហេតុ
  • គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
  • ជីវប្រវត្តិ
  • ទេសភាព

អំពីយើង

អង្គហេតុមិនធម្មតា

ចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក

Copyright 2025 \ អង្គហេតុមិនធម្មតា

  • អង្គហេតុ
  • គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
  • ជីវប្រវត្តិ
  • ទេសភាព

© 2025 https://kuzminykh.org - អង្គហេតុមិនធម្មតា